Người Việt có thói quen ăn mặn cao gấp 2-3 lần khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đồng nghĩa với việc chúng ta đang đặt mình vào nguy cơ mắc các bệnh về tăng huyết áp, suy tim gấp đôi bình thường.
Khẩu phần ăn quá nhiều muối khiến bạn mắc bệnh tăng huyết áp
Kết quả nghiên cứu về lượng muối có trong khẩu phần ăn của nhóm người trưởng thành ở độ tuổi 25-64 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho thấy: Lượng muối tiêu thụ trung bình tại Việt Nam dao động từ 12-15 gram/người/ngày, cao gấp 2-3 lần so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Điều này thực sự vô cùng đáng lo ngại!
Nghiêm trọng hơn, nghiên cứu mới đây của Viện Sức khoẻ và Phúc lợi Quốc gia, Helsinki (Phần Lan) cảnh báo, thói quen ăn nhiều muối có thể tăng gấp đôi nguy cơ về các bệnh như tăng huyết áp, dẫn đến suy tim.
Tại sao ăn nhiều muối lại bị tăng huyết áp?
Tăng huyết áp là một bệnh phổ biến trong đó lượng máu cao gây áp lực tới thành động mạch và cuối cùng gây ra các vấn đề sức khỏe. Tăng huyết áp cũng có thể gây ra bệnh tim và thận, và liên quan chặt chẽ tới chứng mất trí nhớ.
Ăn mặn khiến bạn dễ bị tăng huyết áp
Ăn nhiều muối khiến cho chúng ta bị tăng huyết áp bởi vì nó làm tăng tính thấm của màng tế bào đối với natri, ion natri sẽ chuyển nhiều vào tế bào cơ trơn của thành mạch máu, gây tăng nước trong tế bào, tăng trương lực của thành mạch, gây co mạch, tăng sức cản ngoại vi, dẫn đến tăng huyết áp. Việc ăn nhiều muối cộng thêm các yếu tố stress trong cuộc sống sẽ làm tăng hoạt động của hệ thần kinh giao cảm, tăng hoạt động của hệ renin - angiotensin, dẫn đến tăng tái hấp thu natri ở ống thận. Ion natri vào nhiều trong tế bào của cơ trơn gây co mạch, tăng sức cản ngoại vi và tăng huyết áp.
Thành phần chính của muối ăn là natri. Natri trong chế độ ăn từ 2 nguồn: có sẵn trong thực phẩm và cho thêm vào thức ăn trong quá trình chế biến (phần này phụ thuộc vào từng người). Theo một số tác giả, một chế độ ăn không cho thêm muối cũng đã cung cấp 1,6 gram natri, tương đương với 4,1 gram muối ăn.
Suy tim do ăn quá mặn
Tình trạng suy tim xảy ra khi tim không thể bơm đủ máu đến các cơ quan trong cơ thể, từ đó dẫn đến một cơn đau tim. Các triệu chứng thường gặp của suy tim gồm thở dốc sau hoạt động dù đã nghỉ ngơi, cảm thấy mệt mỏi hầu hết các thời gian, sưng mắt cá chân và phù chân. Suy tim nguy hiểm hơn chúng ta nghĩ. Suy tim nếu không được can thiệp chữa trị kịp thời có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thậm chí là đe dọa đến tính mạng của người bệnh.
Mới đây, các chuyên gia khẳng định ăn nhiều muối có liên quan đến nguy cơ suy tim gấp đôi, theo một nghiên cứu trên 4.000 người kéo dài 12 năm được trình bày tại hội nghị ESC (Mỹ). Nghiên cứu này xem xét mối quan hệ giữa lượng muối ăn vào và nguy cơ phát triển chứng suy tim. Những người tham gia sẽ tiến hành trả lời bảng câu hỏi về hành vi sức khỏe, trọng lượng, chiều cao, huyết áp.
Giáo sư Ekka Jousilahti tại Viện Sức khoẻ và Phúc lợi Quốc gia, Helsinki (Phần Lan) cho biết: "Ăn quá nhiều muối (sodium chloride) là một trong những nguyên nhân chính gây ra tăng huyết áp, tăng yếu tố nguy cơ đối với bệnh mạch vành và đột quỵ".
"Ngoài bệnh tim mạch và đột quy, suy tim cũng là một trong những bệnh tim mạch bị gây ra do quá nhiều muối. Những người tiêu thụ nhiều hơn 13,7 gram muối mỗi ngày có nguy cơ suy tim cao gấp đôi so với những người dùng dưới 6,8 gram muối mỗi ngày".
Các chuyên gia khuyến cáo, mỗi người không nên ăn quá 6 gram muối mỗi ngày – tương đương chỉ 1 muỗng cà phê muối thôi.
Ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp, suy tim bằng sản phẩm thảo dược
Để hạn chế nguy cơ suy tim, tăng huyết áp, bạn có thể áp dụng một phương pháp tiện lợi đang được nhiều người lựa chọn là sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa thành phần chính chiết xuất từ cần tây như Định Áp Vương. Sản phẩm này là sự kết hợp giữa các vị thuốc quý như cao cần tây, cao tỏi, cao hoàng bá, cao lá dâu tằm… Định Áp Vương giúp làm giảm sức cản động mạch ngoại vi và giảm cung lượng tim; giảm lipid máu, giảm độ nhớt của máu nên làm thông thoáng lòng mạch, tăng cường lưu thông máu, từ đó giúp hạ huyết áp ở người tăng huyết áp. Sản phẩm có thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên nên rất an toàn cho sức khỏe và người bệnh có thể yên tâm dùng trong thời gian dài.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Định Áp Vương
Tăng huyết áp là căn bệnh của xã hội hiện đại. Để kiểm soát bệnh và ngăn chặn những biến chứng nguy hiểm, mỗi người cần duy trì chế độ sinh hoạt khoa học, không nên ăn quá mặn và hãy sử dụng thường xuyên sản phẩm Định Áp Vương mỗi ngày.
Trí Dũng
* Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Để được tư vấn về bệnh tăng huyết áp vui lòng liên hệ: 18006105/ 090 220 7739
