Tăng huyết áp là nguyên nhân gây tử vong xếp hàng thứ 2 sau ung thư và cao nhất trong nhóm các bệnh tim mạch. Theo thống kê mới nhất, tỷ lệ người mắc cao huyết áp chiếm 30% dân số thế giới. Việc phát hiện và kiểm soát loại bệnh này còn rất hạn chế nên người ta gọi nó là “kẻ giết người thầm lặng”. Nếu có một chế độ ăn uống lành mạnh, kiểm soát tốt huyết áp, người bệnh vẫn có sức khỏe tốt và hầu như không ảnh hưởng đến tuổi thọ cũng như chất lượng cuộc sống. 4 món ăn giảm huyết áp dưới đây được chuyên gia gợi ý, bạn nên tham khảo ngay!
Nguyên nhân nào gây tăng huyết áp?
Bình thường, huyết áp trong cơ thể ổn định ở mức 120/80mmHg. Khi huyết áp chạm ngưỡng 140/90mmHg thì gọi là tăng huyết áp. Nguyên nhân gây tăng huyết áp được chia thành 2 nhóm là tăng huyết áp thứ phát và tăng huyết áp nguyên phát. Người bệnh cần nắm rõ để có biện pháp phòng tránh, điều trị hiệu quả và ngăn ngừa tái phát. Cụ thể như sau:
Nhóm tăng huyết áp thứ phát (xác định được rõ nguyên nhân gây bệnh):
– Các bệnh về thận: Viêm cầu thận mạn tính, suy thận, bệnh thận đa nang,…
– Các bệnh có liên quan tới nội tiết: Hội chứng Cushing, phì đại tuyến thượng thận bẩm sinh, bệnh cường tuyến giáp, tăng canxi máu,…
– Bệnh tim mạch: Nguyên nhân chủ yếu là do hẹp đoạn xuống quai động mạch chủ hoặc hở van động mạch chủ tác động đến sự co bóp và vận chuyển máu.
Tăng hồng cầu là nguyên nhân gây tăng huyết áp
– Các nguyên nhân bệnh lý khác: Tăng hồng cầu, bệnh thần kinh, nhiễm độc trong thời kỳ thai nghén hay do sử dụng các loại thuốc (thuốc chứa corticoid dùng trong thời gian dài, thuốc tránh thai,…) cũng có thể gây tác dụng phụ, làm tăng huyết áp.
Nhóm tăng huyết áp nguyên phát (chưa rõ nguyên nhân):
– Do tuổi tác: Bệnh thường xảy ra nhiều hơn ở người cao tuổi do động mạch trở nên cứng hơn vì xơ cứng động mạch.
– Do di truyền: Nguy cơ cao huyết áp gia tăng nếu trong gia đình có người mắc bệnh này.
– Do thói quen sinh hoạt: Hút thuốc lá, uống bia, rượu… quá nhiều.
– Cân nặng: Thừa cân, béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.
– Nhạy cảm với natri: Dùng để chỉ tình trạng huyết áp tăng cao khi dùng muối trong bữa ăn. Giải pháp là phải giảm hoặc không ăn muối để hạ huyết áp.
>>> XEM THÊM: Tại sao tăng huyết áp gây suy tim trái?
4 món ăn giảm huyết áp dành cho bạn
Bên cạnh việc tuân thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích,... người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi chọn dùng các món ăn cụ thể trong sinh hoạt thường nhật. Trên cơ sở kết hợp kinh nghiệm và kết quả nghiên cứu của dinh dưỡng học cổ truyền - hiện đại, xin được giới thiệu đến bạn 4 món ăn giảm huyết áp để tham khảo, vận dụng.
Gà + tỏi + thảo dược
Món ăn từ thịt gà giúp hạ huyết áp
Chuẩn bị:
6 đùi gà không xương
½ muỗng (thìa) cà phê muối
¼ muỗng (thìa) cà phê tiêu
1 muỗng (thìa) canh dầu oliu
10 tép tỏi, bóc vỏ và cắt đôi
1 cốc canh nước dùng thịt gà
1 muỗng (thìa) cà phê hương thảo tươi băm nhỏ hoặc 1/4 muỗng (thìa) cà phê hương thảo khô, nghiền nát
1/2 muỗng (thìa) cà phê húng tây tươi hoặc 1/8 muỗng (thìa) cà phê khô húng tây
1 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ.
Hướng dẫn chế biến:
Bước 1: Rắc muối và tiêu lên đùi gà. Cho vào chảo lớn đã nóng dầu ăn. Chiên đùi gà. Khi gà vừa chín, lấy gà ra khỏi chảo.
Bước 2: Tắt bếp. Để nguyên chảo. Cho tất cả tép tỏi và nước dùng thịt gà vào. Mở bếp. Nấu và khuấy trên lửa vừa trong vòng 1 - 2 phút hoặc cho đến khi chất lỏng gần bốc hơi.
Bước 3: Cho hương thảo và húng tây vào, đồng thời cho gà vào trong chảo. Đun sôi rồi giảm nhiệt, đun khoảng 6 - 8 phút. Rắc hẹ tươi băm nhỏ lên thịt gà.
Với món ăn này, tỏi đảm nhiệm vai trò giúp giảm huyết áp. Đây là thực phẩm rất khó ăn sống vì mùi hăng. Khi chế biến sẽ dễ dùng hơn. Món ăn này sẽ giúp hạ 5mmHg.
Rau củ quả, salad trộn dầu giấm
Món ăn hạ huyết áp - Salad trộn
Chuẩn bị:
Rau diếp
1 củ dưa leo (dưa chuột), gọt vỏ, thái lát
2 - 3 quả cà chua, cắt nhỏ
1 củ hành đỏ nhỏ, thái lát mỏng
Dầu ô liu và giấm rượu vang đỏ
Muối, tiêu.
Hướng dẫn chế biến:
Xé lá rau diếp thành miếng nhỏ và cho vào một bát xà lách lớn. Thêm dưa leo (dưa chuột), cà chua và hành tây. Rắc dầu, giấm, muối và tiêu rồi trộn đều.
Đây là món ăn dễ chế biến và ngon miệng. Mỗi ngày ăn 3 bữa, thay cho các món ăn nhiều gia vị sẽ giúp giảm được 5 - 10mmHg sau khoảng 2 tuần.
Canh thịt lợn và cần tây
Canh thịt lợn cần tây giúp hạ huyết áp
Chuẩn bị: Thịt lợn nạc 100g, cần tây 100g, nấm hương 30g, gừng 5g, tỏi 10g, hành 10g, dầu vừng 10g, muối.
Hướng dẫn: Thịt lợn rửa sạch cắt miếng, cần tây rửa sạch, cắt khúc; Nấm hương lựa sơ, bỏ cuống, cắt làm hai, rửa sạch; Gừng cắt lát, hành cắt đoạn, tỏi bỏ vỏ, cắt lát. Để nồi nóng, đổ dầu vào, chờ dầu nóng, bỏ gừng, hành vào khử cho thơm, bỏ thịt lợn vào xào sơ. Sau đó, cho tất cả vào nấu thành canh với lửa nhỏ chừng 35 phút là được. Mỗi ngày ăn 1 lần.
Trứng tráng Địa Trung Hải
Món trứng tráng này là sự kết hợp của rau bina, hành tây và oregano. Rau bina rất giàu vitamin A, C và K, kali, magiê, sắt, mangan có lợi cho tim, từ đó giúp giảm huyết áp hiệu quả.
Chuẩn bị:
6 quả trứng
500g rau bina
Hành tây, lá oregano
Muối, tiêu, dầu thực vật.
Hạ huyết áp nhờ trứng tráng Địa Trung Hải
Cách làm:
Đập trứng vào một cái bát, thêm chút muối, hạt tiêu rồi khuấy đều. Thêm rau bina, hành tây và lá oregano. Đun nóng một ít dầu trong chảo. Đợi khi dầu sôi và nóng già thì vặn bớt lửa nhỏ lại, sau đó đổ hỗn hợp trứng dàn đều. Bạn cần đun lửa nhỏ để trứng không bị cháy. Rán đến khi trứng vàng đẹp mắt thì lật lại mặt bên để rán thêm một lượt nữa cho đều. Sau khi đã có 2 mặt trứng chiên vàng ưng ý thì tắt bếp. Khéo léo gắp trứng ra đĩa và dùng lá oregano trang trí thêm cho đẹp mắt.
>>> XEM THÊM: Ăn ngọt có tăng huyết áp không?
Ổn định huyết áp nhờ sản phẩm thảo dược
Trong công thức các món ăn giúp hạ huyết áp kể trên có nhắc đến cần tây - loại rau cực kỳ quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Một số nghiên cứu về tác dụng của cần tây cho thấy: Chiết xuất lá cần tây có tác dụng hạ huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương, đồng thời cần tây còn làm giảm lipid máu, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Đặc biệt, chiết xuất cần tây không ảnh hưởng đến huyết áp và nhịp tim ở người bình thường. Để tăng cường tác dụng của cần tây cũng như mang lại hiệu quả toàn diện trong kiểm soát huyết áp, các nhà khoa học Việt Nam đã dùng vị thuốc này làm thành phần chính, kết hợp với các thảo dược quý khác như: Hoàng bá, tỏi, dâu tằm, nattokinase, magiê citrate,… và bào chế theo dây chuyền công nghệ hiện đại dưới dạng viên nén dễ dùng mang tên thực phẩm bảo vệ sức khỏe Định Áp Vương.
Định Áp Vương hỗ trợ điều trị tăng huyết áp an toàn, hiệu quả
Định Áp Vương là sản phẩm có tác dụng tốt cho người tăng huyết áp do đáp ứng đồng thời tất cả các mục tiêu trong điều trị tăng huyết áp đó là: An toàn khi sử dụng lâu dài, thường xuyên; giữ được mức huyết áp tối ưu mà không gây tụt huyết áp ở người sử dụng; ngăn ngừa biến chứng của bệnh tăng huyết áp. Vì vậy, Định Áp Vương là sản phẩm phù hợp cho những người tăng huyết áp, các trường hợp có nguy cơ cao bị tăng huyết áp như: Người thường xuyên căng thẳng tâm lý, tăng lipid máu, đái tháo đường, xơ vữa động mạch, người béo phì, người ít hoạt động thể lực.
KINH NGHIỆM CẢI THIỆN TRIỆU CHỨNG TĂNG HUYẾT ÁP
>>> Cô Nguyễn Ngọc Doanh (Lạng Sơn, 60 tuổi) bị cao huyết áp hơn chục năm. May mắn là huyết áp của cô đã trở về bình thường sau 2 tuần dùng Định Áp Vương.
Lúc đầu, cô Doanh sử dụng sản phẩm với liều 4 viên/ngày, sau 2 tuần thì thấy huyết áp duy trì ở mức ổn định 110 – 120mmHg. Đặc biệt, cô không còn những cơn cao huyết áp phừng phừng vào buổi tối nữa, khiến cô rất vui. Sau 4 tuần uống sản phẩm này, cô đã giảm được liều thuốc khác đang dùng. Đến nay, sau hơn 4 tháng sử dụng Định Áp Vương, huyết áp của cô Doanh đã ổn định và cô không còn phải sử dụng thuốc khác để điều trị cao huyết áp. Từ khi sử dụng Định Áp Vương, cô cảm thấy sức khỏe ổn định rõ rệt, người khỏe khoắn hơn, đi bộ tập thể dục không còn hụt hơi, người dẻo dai, giấc ngủ tốt hơn, sức khỏe cải thiện.
Ý KIẾN CỦA CHUYÊN GIA
Hãy lắng nghe GS.TS Dương Trọng Hiếu – Chuyên gia Y học Cổ truyền chia sẻ về tác dụng của cần tây đối với bệnh cao huyết áp: “Cần tây là thực phẩm rất quen thuộc, có vị cay, hăng giúp giảm tê, đau. Những năm gần đây, người ta nghiên cứu trong thành phần của cần tây có 6% protein, khoáng chất (canxi, magie, kali, photpho,...), vitamin, apigenin,... có khả năng giãn mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn”. Mời bạn xem chi tiết trong video sau:
>>> XEM THÊM: Chuyên gia phân tích tại sao điều trị tăng huyết áp bằng thuốc tây chỉ đạt 50% mục tiêu TẠI ĐÂY
Hy vọng qua những thông tin vừa rồi, bạn đọc sẽ có thêm kiến thức về những món ăn giảm huyết áp vừa hiệu quả lại vô cùng ngon miệng. Đừng quên áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý, tập luyện thường xuyên, kết hợp sử dụng sản phẩm Định Áp Vương để huyết áp luôn trong tầm kiểm soát, bạn nhé!
Để được giải đáp mọi thắc mắc về các món ăn giảm huyết áp và đặt mua sản phẩm chính hãng với giá tốt nhất, xin vui lòng liên hệ tổng đài MIỄN CƯỚC CUỘC GỌI: 18006105 hoặc (zalo/ viber) hotline: 0902.207.739
Kiều Trinh
