Bị cao huyết áp không nên ăn 6 thực phẩm này nếu muốn khỏe mạnh

Rất nhiều thực phẩm có thể làm nghiêm trọng hơn tình trạng tăng huyết áp. Vậy người bị cao huyết áp không nên ăn gì? Đây chắc hẳn là thắc mắc của nhiều người. Cùng tìm hiểu những thực phẩm người bị tăng huyết áp nên tránh để ổn định huyết áp và phòng ngừa bệnh tim mạch trong bài viết sau.

Muối và thực phẩm nhiều chất phụ gia

Ăn mặn, tiêu thụ quá nhiều muối, đặc biệt là muối natri là một trong những nguyên nhân dẫn đến tăng huyết áp và tác động xấu đến hệ tim mạch. Khi ăn quá nhiều muối, cơ thể có xu hướng tích và giữ nước nhiều hơn để đảm bảo nồng độ natri trong máu. Điều này làm tăng thể tích máu và làm tăng áp lực máu lên thành mạch, làm mạch máu bị cứng lại và gây tăng huyết áp. 
Muối natri thường có nhiều trong các thực phẩm chế biến, đóng gói sẵn như thịt hun khói, thịt nguội, xúc xích, pizza, các loại nước sốt, đồ ăn đóng hộp… Ví dụ như trong một bát súp gà đóng hộp có thể chứa đến 1g natri, một lon súp cà chua chứa 1,1g muối... 
Vì thế người bệnh nên hạn chế tiêu thụ những đồ ăn này. Bạn nên tự nấu ăn với thực phẩm tươi sống để chủ động kiểm soát lượng muối dưới 1,5g/ ngày (tương đương với 1 thìa cafe muối), chọn cách chế biến như hấp, luộc. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể nêm nếm bằng các loại thảo mộc và gia vị thay thế cho muối ăn. 

Sử dụng quá nhiều muối ăn làm tăng áp lực lên thành mạch gây cao huyết áp

Đồ ngọt - kẻ thù của người bị tăng huyết áp

Nhiều người bệnh khá bất ngờ khi đường là một trong những thực phẩm được liệt kê trong danh sách người bị tăng huyết áp không nên ăn. Khi bạn ăn quá nhiều đường sẽ làm tăng nồng độ glucose máu, làm cơ thể tiết nhiều insulin hơn. Điều này kích hoạt hệ thống thần kinh giao cảm dẫn đến tăng huyết áp. Ngoài ra đường còn là thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ béo phì, thừa cân ở người lớn và trẻ nhỏ, từ đó làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp và các bệnh tim mạch khác.
Vì thế hạn chế sử dụng đường là điều cần thiết giúp kiểm soát huyết áp nằm trong ngưỡng an toàn. Theo một nghiên cứu năm 2019 ở người bị cao huyết áp cho thấy, giảm lượng đường đi 2, 3 thìa cà phê muối là có thể dẫn đến giảm 8,4 mmHg huyết áp tâm thu và 3,7 mmHg huyết áp tâm trương.
Theo các chuyên gia khuyến cáo, mỗi ngày chỉ nên bổ sung 25g đường đối với phụ nữ và 36g đường đối với nam giới. Bạn có thể hạn chế đường bằng cách giảm tiêu thụ các loại bánh kẹo ngọt, nước ngọt có ga, trà sữa, giảm tiêu thụ tinh bột từ gạo xát trắng, thay thế bằng các loại khoai lang, khoai tây, ngũ cốc…

>>> Xem thêm: Bị tăng huyết áp uống gì để hạ? Và lời khuyên của chuyên gia

Bánh mì trắng - Món ăn cần hạn chế nếu bạn bị cao huyết áp

Mặc dù không có vị mặn, tuy nhiên tùy thuộc vào lượng chất dinh dưỡng trong từng chiếc bánh mì, một lát bánh mì trắng trung bình có thể chứa tới 0,23g muối natri. Nếu bạn thường xuyên ăn bánh mì cho các bữa ăn trong ngày thì sẽ hấp thụ một lượng muối lớn hơn bình thường mà bản thân bạn không biết. 
Vì thế bạn nên hạn chế ăn bánh mì trắng, thay vào đó nên ăn bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với lượng phù hợp chỉ từ 1-2 lát bánh mì. 

Tinh bột từ khoai tây, ngũ cốc tốt cho người huyết áp cao hơn bánh mì trắng

Thức ăn nhanh không tốt cho người bị tăng huyết áp

Thức ăn nhanh là những thức ăn được chế biến, phục vụ nhanh và chỉ thưởng thức trong thời gian ngắn, thường chế biến qua nhiều dầu mỡ. Mặc dù những thực phẩm này rất tiện lợi nhưng chúng đều không tốt cho người bị cao huyết áp, ví dụ như:

• Thịt nguội, lạp xưởng, xúc xích: Loại thực phẩm này không chỉ chứa hàm lượng lớn chất béo cholesterol mà còn chứa nhiều muối natri – nguyên nhân hàng đầu gây tăng huyết áp. Do đó, bạn nên lựa chọn các nguồn protein lành mạnh khác thay thế từ thực phẩm tươi sống như cá biển, ức gà, thịt nạc…
• Pizza: Ngoài các loại thịt chế biến sẵn, phô mai và các loại nước sốt, hương liệu có trong pizza đông lạnh có lượng muối nhiều hơn bạn nghĩ.. Trong nửa chén sốt cà chua pizza có hơn 0,4 mg muối, vỏ pizza cũng được thêm muối. Do vậy, cứ một lát pizza sẽ chứa khoảng 1g muối. Điều này không tốt cho người bệnh tăng huyết áp vì thế bạn cần hạn chế thực phẩm này.
• Khoai tây chiên, bỏng ngô, bánh rán… các loại đồ ăn vặt này cũng có hàm lượng calo và có chứa một lượng muối lớn. Ví dụ, trong 1 lát khoai tây chiên thường chứa đến 0,2g muối. Bạn nên thay thế các đồ ăn vặt này bằng các loại hoa quả, nước ép hoặc các loại hạt. 

Người bị tăng huyết áp cần tránh xa thức ăn nhanh

>>> Xem thêm: 7 cách chữa cao huyết áp tại nhà an toàn và hiệu quả

Thực phẩm muối chua chứa rất nhiều muối

Dưa muối, kim chi, bắp cải, dưa chuột muối… thường có hàm lượng natri cao. Trung bình, cứ mỗi quả dưa chuột muối chứa 0,57g natri, nhiều hơn 1/3 nhu cầu muối natri hàng ngày của bạn. Do đó, nếu bị tăng huyết áp, người bệnh không nên ăn nhiều các thực phẩm muối chua trong thực đơn hàng ngày.
Để tăng thêm hương vị cho món ăn, thay vì dùng đồ muối chua, bạn có thể thay thế bằng cách sử dụng giấm, nước ép dứa, chanh, cam... để tạo vị chua tự nhiên và lành mạnh tốt cho sức khỏe người huyết áp cao hơn. 

Đồ uống có cồn, chất kích thích làm tăng nguy cơ đột quỵ

Tác hại của đồ uống có cồn (rượu, bia…) và các chất kích thích (thuốc lá, cafe, trà đặc, nước tăng lực…) đối với sức khỏe tim mạch đã được nhiều chuyên gia cảnh báo. Những chất trên nếu lạm dụng quá mức thì không chỉ làm nghiêm trọng hơn bệnh tăng huyết áp mà còn làm tăng nguy cơ gặp biến chứng đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy tim thậm chí là ung thư. 
Vì thế bạn hãy chú ý và cố gắng hạn chế các chất trên càng sớm càng tốt nhé. 

Hạn chế uống rượu bia giúp kiểm soát huyết áp cao tốt hơn

>>> Xem thêm: Cách điều trị tăng huyết áp cho hiệu quả tốt nhất hiện nay

Bên cạnh việc điều chỉnh lối sống, người bệnh có thể sử dụng các sản phẩm từ thảo dược thiên nhiên giúp cải thiện bệnh cao huyết áp chẳng hạn như TPBVSK Định Áp Vương. Đây là sản phẩm thảo dược đầu tiên có chứa thành phần chính là cao cần tây kết hợp với cao tỏi, hoàng bá, lá dâu tằm, nattokinase, giúp hạ và ổn định huyết áp hiệu quả. Đồng thời sản phẩm còn giúp phòng ngừa các biến chứng của tăng huyết áp như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy tim, suy thận. 
Định Áp Vương đã được kiểm chứng về độ an toàn lành tính với người bệnh tăng huyết áp. Sản phẩm có thể kết hợp với thuốc tây mà không gây tương tác thuốc, không tác dụng phụ, không hại gan thận. Vì thế người bệnh có thể yên tâm sử dụng sản phẩm thảo dược hỗ trợ giảm huyết áp cao Định Áp Vương lâu dài. Sản phẩm có bán tại các hiệu thuốc nên bạn dễ dàng tìm mua.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Định Áp Vương hỗ trợ cải thiện bệnh cao huyết áp hiệu quả

Ông cha ta thường có câu “bệnh từ miệng mà ra”, vì vậy chỉ cần bạn điều chỉnh chế độ ăn khoa học là quyết định đến 50% hiệu quả điều trị rồi. Hy vọng qua bài viết này bạn đã nhớ được các thực phẩm mà người cao huyết áp nên kiêng để giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn.
Nếu quý độc giả còn bất kỳ thắc mắc nào chế độ dinh dưỡng và các phương pháp điều trị cho bệnh tăng huyết áp, hãy liên hệ ngay hotline 0917.185.170 (gọi điện, Zalo, Viber) để được tư vấn tận tình và chi tiết nhất.
Tài liệu tham khảo: 
https://www.healthline.com/health/high-blood-pressure-hypertension/foods-to-avoid
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/4249-hypertension-and-nutrition
https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/ss/slideshow-worst-foods-high-blood-pressure
https://www.singlecare.com/blog/high-blood-pressure-diet/
https://www.healthgrades.com/right-care/high-blood-pressure/8-foods-to-avoid-with-high-blood-pressure